Guappa Biancamela
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Crema di Liquore con Latte di Bufala Campana e Melannurca I.G.P.
Biancamela è lo storico dolce della chef Rosanna Marziale creato per esaltare il latte di bufala e la mela Annurca IGP.
Questa icona ha ispirato una deliziosa crema di liquore che unisce le due eccellenze campane, dal gusto avvolgente di biscotto e vaniglia.
Grazie alla ricerca dell'Antica Distilleria Petrone e all'amicizia ultradecennale tra Andrea Petrone e Rosanna Marziale, è stato possibile realizzare questa straordinaria fusione che rende omaggio alla terra campana ed al costante impegno di valorizzazione del territorio.
Allergeni: Latte di bufala campana, Proteine del latte
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e prodotti a base di soia, arachidi e prodotti a base di arachidi.
I nostri consigli
Ottimo dessert di fine pasto, perfetto liscio o con ghiaccio, saprà accompagnare il dopocena con gusto e piacevolezza. Ottimo per addolcire il caffè o per guarnire gelati e dolci al cucchiaio, rivela un gradevole retrogusto, dolce e delicatamente alcolico. Corroborante se servito caldo con cannella, chiodi di garofano ed una scorzetta di arancia. Si sposa perfettamente ad abbinamenti a base di brandy e crema di latte, per cocktail vellutati; guarniti con una spolverata di cioccolato fondente e cannella.
