Amarè est un excellent accompagnement pour agrémenter les déjeuners et dîners. Surprenez tout le monde avec des associations raffinées !
Amarè est notre amer noble et raffiné, élaboré avec les herbes présentes dans le Jardin Anglais Royal du Palais de Caserte. Grâce à son goût complexe, équilibré entre des notes amères, citronnées et épicées, il se prête à diverses associations gastronomiques qui en exaltent les caractéristiques uniques et enrichissent l'expérience à table.
Le bouquet complexe de saveurs en fait un amer polyvalent avec diverses associations, certaines même inattendues et surprenantes.
Découvrons ensemble quelques combinaisons parfaites pour le déguster au mieux.
Accords Amarè et fromages
Saviez-vous que l'art de la table veut que le fromage clôture avec raffinement le service des plats principaux ? Une dernière saveur intense pour la fin du repas. Cette tradition, née en France, est également appréciée en Italie, surtout dans les restaurants du nord, où la sélection de fromages est un véritable rituel de fin de repas.
Quel meilleur accord que le goût stratifié de notre amer ?
Amarè s'accorde parfaitement avec les fromages affinés et intenses ; le contraste entre le goût prononcé du pecorino romano ou du gorgonzola par exemple et les notes herbacées de l'amer crée un équilibre harmonieux et plein en bouche.
Les fromages à croûte lavée, comme le taleggio ou le reblochon, trouvent également un excellent complément dans les nuances aromatiques d'Amarè.
Desserts et douceurs
Pour les amateurs de desserts, Amarè se marie très bien avec le chocolat noir ; la combinaison entre son arrière-goût amer et la douceur intense du chocolat crée une expérience gustative sophistiquée.
Même les desserts à base de café, comme le tiramisu ou le semifreddo, sont sublimés par les notes aromatiques de cette liqueur.
Quel que soit votre accord préféré, Amarè se confirme comme un amer polyvalent et raffiné, capable de surprendre et de conquérir tous les palais.
