En hommage au Corps des Alpini, qui célèbre en 2022 son 150e anniversaire, l'entreprise de liqueurs casertana Antica Distilleria Petrone a créé une édition spéciale de son célèbre AmaRè, la liqueur obtenue par l'infusion d'herbes et d'essences précieuses présentes dans le "Real Giardino Inglese" du XVIIIe siècle du Palais Royal de Caserta.
Une étiquette créée ad hoc pour l'anniversaire spécial des Penne Nere habillera la bouteille de l'AmaRè degli Alpini qui contient l'élixir naturel obtenu avec du camphre, de la citronnelle, de l'orange amère, du camélia, de la chicorée, du fenouil, des baies de myrte, de l'olivier, de la bergamote et des citrons.
« Étant donné que le Corps des Alpini est né à Naples le 15 octobre 1872 avec la signature du décret royal qui a sanctionné la naissance des premières Compagnies alpines – déclare Andrea Petrone, directeur de la Distillerie – en tant que Campagnien, j'ai ressenti une grande fierté de dédier notre liqueur phare à un anniversaire aussi important. »
Depuis 1858, les valeurs de l'entreprise sont restées inchangées, des valeurs de tradition, de territoire et d'innovation, pour cette raison très proches du « Corps des Alpini », une institution qui n'a jamais trahi ses valeurs et qui, comme Petrone, fait du lien avec le territoire une de ses caractéristiques fondamentales.
Le partenariat entre Antica distillerie Petrone et le Corps des Alpini a un grand objectif : diffuser la valeur de l'union entre deux territoires différents par leurs saveurs et traditions, par la mer et la montagne. Ramener à aujourd'hui l'esprit d'appartenance et de fraternité, caractéristique des forces armées, sous un même toit, celui de l'excellence des produits italiens sous toutes les latitudes et longitudes.
Amarè est un noble amaro naturel obtenu par l'infusion de seules herbes et plantes précieuses présentes dans le "Jardin anglais royal" du Palais Royal de Caserta, le précieux jardin du XVIIIe siècle voulu par la reine Marie Caroline.
NOTES DE DÉGUSTATION :
De couleur ambre foncé avec des reflets dorés. Au nez austère, vertical, sévère mais équilibré grâce à l'ajout de sucre de canne. Au goût doux, fluide avec des notes sauvages et perceptiblement agrumées et en finale légèrement amère.
NOS CONSEILS
Excellent digestif de fin de repas, parfait nature ou avec de la glace, il doit être servi de préférence glacé avec un zeste de citron ou d'orange. AmaRè se prête à différentes possibilités, sa nature d'amer officinal offre au barman et au mixologue diverses interprétations du produit. Excellent allongé avec de l'eau tonique pendant la période estivale, exceptionnel en cocktail accompagné d'un Gin.
PRODUIT 100% NATUREL
Le processus délibérément artisanal peut, avec le temps, favoriser la formation de sédiments au fond de la bouteille, signe de l'authenticité absolue du produit.
