Chez Antica Distilleria Petrone, nous sommes ravis d'annoncer la naissance d'ESCILO – L’Amaro di Casa Surace, le fruit d'une collaboration inhabituelle et authentique avec le collectif "Pacco da Giù". Une initiative qui, comme le dirait un vrai Surace, sent le sud, la tradition et ce grain de folie qui rend chaque rencontre un événement inoubliable.

Depuis l'Antiquité, l'amaro a été le remède secret pour apaiser les "énormes banquets" organisés par les familles du sud, où ne manquaient ni les grands-parents, ni les oncles et tantes, ni les parents de tous les degrés – et peut-être même quelques ingrédients secrets supplémentaires ! C'est dans cet esprit que Casa Surace a voulu donner vie à un produit qui unit la chaleur des traditions du Sud à notre expérience artisanale dans la création de liqueurs uniques.

Au cours d'innombrables dégustations, entre rires, anecdotes et quelques débats taquins sur qui avait ajouté une touche de Brandy – ingrédient mystérieux qui a su mettre d'accord même les palais les plus exigeants – nous avons travaillé ensemble pour perfectionner la recette d'ESCILO. Le résultat est un amaro qui, plus qu'une boisson, devient une exclamation. Un produit qui raconte des histoires, des émotions et cette ironie véridique que seule Casa Surace sait offrir. Préparez-vous à vivre chaque gorgée comme une invitation à dire, avec un sourire : ESCILO !