Belle Biancamela

Crème de liqueur au lait de bufflonne de Campanie et à la pomme Annurca IGP.

Biancamela est le dessert historique de la cheffe Rosanna Marziale, créé pour sublimer le lait de bufflonne et la pomme Annurca IGP.
Cette icône a inspiré une délicieuse crème de liqueur qui unit les deux excellences campaniennes, avec un goût enveloppant de biscuit et de vanille.
Grâce aux recherches de l'Antica Distilleria Petrone et à l'amitié de plus de dix ans entre Andrea Petrone et Rosanna Marziale, il a été possible de réaliser cette extraordinaire fusion qui rend hommage à la terre de Campanie et à l'engagement constant de valorisation du territoire.

Allergènes : Lait de bufflonne de Campanie, Protéines de lait

Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja et de produits à base de soja, d'arachides et de produits à base d'arachides.

Nos conseils
Excellent dessert de fin de repas, parfait nature ou avec de la glace, il accompagnera l'après-dîner avec goût et plaisir. Idéal pour adoucir le café ou pour garnir glaces et desserts à la cuillère, il révèle un agréable arrière-goût doux et délicatement alcoolisé. Réconfortant si servi chaud avec de la cannelle, des clous de girofle et un zeste d'orange. Il se marie parfaitement avec des accords à base de brandy et de crème de lait, pour des cocktails veloutés ; garni d'une pincée de chocolat noir et de cannelle.