C'est la nuit du feu à traverser, des feux de joie indiquant le soleil, des tas de paille transformés en roue et lancés sur les pentes des collines. C'est la nuit de la descente du soleil jusqu'au solstice d'hiver.
C'est la nuit du Nocino 2406.
La nuit de la Saint-Jean, entre le 23 et le 24 juin, est peut-être la nuit la plus incroyable de l'année, célébrée depuis des centaines d'années par des rites et des coutumes populaires d'origine païenne, commémorée déjà par les Romains des premiers siècles, où les cultes et les enchantements se mêlent sous la lumière des étoiles. Cette nuit-là, il est d'usage populaire de déposer devant le seuil de la maison une petite pile de sel ou un grand balai pour se protéger de l'intrusion des sorcières.
Dans la nuit de la Saint-Jean, la rosée qui humidifie les prairies acquiert des facultés régénératrices miraculeuses et se rouler dans l'herbe mouillée rendra le physique vif, vigoureux et attrayant. Ce rituel serait miraculeux pour guérir ceux qui souffrent de rhumatismes.
De plus, la nuit de la Saint-Jean, est le moment indiqué par la tradition pour cueillir les noix vertes, mûries à point pour faire le Nocino. Les noix, selon la tradition, sont cueillies à la main par une femme et on les laisse prendre la rosée de la Saint-Jean, pour ensuite préparer la liqueur le jour même. Tout le processus est imprégné d'une sacralité païenne d'origine ancienne, basée sur l'observation du mouvement du soleil (le solstice d'été) et sur les croyances liées aux sorcières et à leur lien avec le noyer.
L'Antica Distilleria Petrone, redécouvrant une ancienne recette de famille, a créé cet excellent amer naturel.
Dans la nuit de la Saint-Jean, comme le veut la tradition, les noix, cueillies à la main sur des arbres séculaires de notre région, sont mises à macérer encore vertes dans de l'alcool pur avec l'ajout d'herbes et d'épices.
Après un an, le Nocino2406, toujours produit par notre entreprise, avec fierté et dévouement, dans le respect de cette tradition, est prêt à accompagner les célébrations du 24 juin, jour dédié à Saint-Jean.
